Alsace & Lorraine
Vins blancs, crémant, eaux-de-vie · 21 appellations
Une bande de collines au pied des Vosges, sèche et ensoleillée, qui donne des blancs aromatiques étiquetés par cépage. On y fait aussi un excellent crémant, et la distillation de fruits (kirsch, mirabelle, poire) y reste une tradition vivante, surtout dans le val de Villé.
Cépages & matières premières
Riesling, pinot blanc, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner, pinot noir
Appellations
- Alsace Blancs de cépage : riesling, gewurztraminer, pinot gris… ; pinot noir en rouge et rosé
- Crémant d’Alsace Effervescent, méthode traditionnelle
- Eaux-de-vie d’Alsace (val de Villé) Eaux-de-vie de fruits : framboise, poire, mirabelle, kirsch
- Mirabelle de Lorraine Eau-de-vie de mirabelle
- Côtes de Toul Gris de Toul (rosé très pâle de gamay et pinot) ; blancs et rouges
- Moselle Blancs légers (auxerrois, pinot gris, riesling) ; rouges et rosés
- Rangen Grand cru · riesling, pinot gris sur roches volcaniques
- Rosacker Grand cru · riesling sur calcaire
- Altenberg de Bergheim Grand cru · assemblages (complantation)
- Brand Grand cru · riesling sur granite
- Furstentum Grand cru · gewurztraminer, pinot gris
- Geisberg Grand cru · riesling
- Hengst Grand cru · gewurztraminer, pinot gris ; pinot noir depuis 2022
- Kitterlé Grand cru · riesling, gewurztraminer sur grès
- Schlossberg Grand cru · riesling sur granite
- Schoenenbourg Grand cru · riesling sur marnes
- Sommerberg Grand cru · riesling sur granite
- Goldert Grand cru · muscat, gewurztraminer
- Kastelberg Grand cru · riesling sur schistes
- Zinnkoepflé Grand cru · gewurztraminer
- Zotzenberg Grand cru · sylvaner
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