Irancy
Rouge · pinot noir (+ césar)
★★☆☆☆ Prestige de l’appellation · Connu des amateurs (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Le rouge de l’Yonne, dans un cirque de cerisiers. Pinot noir parfois complété de césar, un vieux cépage rustique.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Thierry Richoux
- Domaine Colinot
- Christophe Ferrari
Prix indicatifs
15 €entrée de gamme
22 €bon choix
40 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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