Aÿ
Village grand cru · pinot noir
★★★★★ Prestige de l’appellation · Légendaire (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Grand village de pinot noir de la vallée de la Marne, face à Épernay, siège de Bollinger et de Deutz.
Délimitation
Contour de la commune d’Aÿ-Champagne, plus large que le seul village grand cru d’Aÿ.
Grands noms
- Bollinger
- Deutz
- Gosset (origine)
Prix indicatifs
35 €entrée de gamme
60 €bon choix
250 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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