Côte des Blancs
Champagne · blanc de blancs (chardonnay)
★★★★★ Prestige de l’appellation · Légendaire (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Une côte de craie au sud d’Épernay plantée presque uniquement de chardonnay. Elle donne des blancs de blancs fins, tendus et crayeux, réputés pour leur aptitude au vieillissement.
Délimitation
Contour indicatif suivant les communes concernées.
Grands noms
- Salon (Le Mesnil)
- Jacques Selosse (Avize)
- Pierre Péters
- Larmandier-Bernier (Vertus)
- Pol Roger (achats)
Prix indicatifs
35 €entrée de gamme
65 €bon choix
400 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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