Grande Champagne
Cognac · 1er cru, craie tendre
★★★★★ Prestige de l’appellation · Légendaire (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Le premier cru de Cognac, autour de Segonzac, sur une craie pure. Ses eaux-de-vie sont florales et très fines, mais demandent des décennies de fût pour s’épanouir. (« Champagne » vient du latin campania, la plaine, sans lien avec le vin.)
Délimitation
Aire géographique de l’appellation (24 communes, INAO).
Maisons & producteurs
- Frapin
- Pierre Ferrand
- Jean Fillioux
- Paul Giraud
- Ragnaud-Sabourin
- Delamain (Jarnac)
- Rémy Martin – Louis XIII
Prix indicatifs
45 €entrée de gamme
90 €bon choix
500 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 70 cl), pas des relevés de prix.
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