Cognac & Charentes
Cognac, pineau · 11 appellations
L’une des eaux-de-vie les plus réputées au monde, distillée deux fois en alambic charentais et vieillie en fûts de chêne. Le vignoble est découpé en six crus selon la craie du sol. La Grande Champagne, dite « premier cru », est la plus recherchée.
Cépages & matières premières
Ugni blanc, colombard, folle blanche
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