Pineau des Charentes
Vin de liqueur · moût + cognac
★★★☆☆ Prestige de l’appellation · Réputé (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Moût de raisin muté au cognac, puis élevé en fût de chêne avant d’être commercialisé ; les mentions « vieux » et « très vieux » demandent un vieillissement bien plus long. Blanc, rosé ou rouge, c’est l’apéritif des Charentes, avec le melon.
Délimitation
Aire géographique de l’appellation (751 communes, INAO).
Maisons & producteurs
- Château de Beaulon
- Pineau Pierre Ferrand
- Maison Dudognon
Prix indicatifs
12 €entrée de gamme
20 €bon choix
50 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 70 cl), pas des relevés de prix.
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