Cabardès
Rouge · assemblage atlantique et méditerranéen ; rosé
★☆☆☆☆ Prestige de l’appellation · Confidentiel (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Au nord de Carcassonne, l’une des rares appellations qui marient merlot et cabernet avec syrah et grenache.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Château de Pennautier
- Château de Jouclary
Prix indicatifs
9 €entrée de gamme
14 €bon choix
—haut de gamme non estimé
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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