Pouilly-Fumé
Blanc · sauvignon (« blanc fumé »)
★★★★☆ Prestige de l’appellation · Très réputé (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Face à Sancerre, sur la rive droite. Des sauvignons un peu plus amples et fumés (silex). À ne pas confondre avec le Pouilly-Fuissé de Bourgogne.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Château de Tracy
- Ladoucette (Château du Nozet)
- Jonathan Pabiot
Prix indicatifs
15 €entrée de gamme
25 €bon choix
150 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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