Quarts de Chaume
Liquoreux · chenin · seul « grand cru » de Loire
★★★★☆ Prestige de l’appellation · Très réputé (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Le seul grand cru de la Loire (2011), un coteau abrité du Layon. Son nom viendrait de la redevance que les seigneurs de La Guerche versaient à l’abbaye du Ronceray : le meilleur quart de la récolte.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Château Pierre-Bise
- Domaine des Baumard
- Domaine Belargus
- Château de Suronde
Prix indicatifs
35 €entrée de gamme
55 €bon choix
100 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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