Pastis de Marseille
Apéritif anisé (anis étoilé, réglisse)
★★★☆☆ Prestige de l’appellation · Réputé (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
L’apéritif du Midi, lancé à Marseille par Paul Ricard en 1932. Il se boit allongé de 5 volumes d’eau fraîche, et les pastis artisanaux aux plantes de Haute-Provence se multiplient.
Délimitation
Pas de zone délimitée : marque ou indication sans délimitation publique.
Prix indicatifs
15 €entrée de gamme
25 €bon choix
40 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 70 cl), pas des relevés de prix.
Toutes les appellations de Provence · Appellations de A à Z
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