Cahors
Rouge · malbec (côt), « vin noir »
★★★☆☆ Prestige de l’appellation · Réputé (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Le berceau du malbec, dans les méandres du Lot. Ce sont des rouges très foncés et tanniques, autrefois appelés « vin noir » et exportés jusqu’en Russie. L’Argentine a rendu le cépage célèbre, et Cahors en a profité.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Château du Cèdre
- Clos Triguedina
- Mas del Périé (Fabien Jouves)
- Clos de Gamot
- Château Lagrézette
- Château de Haute-Serre
Prix indicatifs
10 €entrée de gamme
18 €bon choix
60 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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