Marcillac
Rouge, rosé · mansois (fer servadou)
★★☆☆☆ Prestige de l’appellation · Connu des amateurs (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Petit vignoble aveyronnais sur terre rouge (le « rougier »), aux rouges poivrés à la groseille.
Délimitation
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Domaine du Cros
- Domaine Laurens
- Cave du Vallon
Prix indicatifs
9 €entrée de gamme
14 €bon choix
25 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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