Chablis grand cru
Blanc · 7 climats (Les Clos, Valmur, Vaudésir…)
★★★★★ Prestige de l’appellation · Légendaire (appréciation éditoriale, pas un classement officiel · comment lire les étoiles)
Un seul coteau orienté au sud-ouest, au-dessus du village, divisé en 7 climats (Les Clos, Blanchot, Bougros, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir). Ce sont des blancs de très grande garde.
Délimitation
107 haaire délimitée
7grands crus
Tracé simplifié d’après la délimitation parcellaire de l’INAO (données ouvertes, indicatives).
Grands noms
- Raveneau – Les Clos
- Dauvissat – Les Preuses
- William Fèvre
- Domaine Long-Depaquit
Prix indicatifs
50 €entrée de gamme
80 €bon choix
400 €+prestige
Ordres de grandeur estimés (achat chez un caviste en 2026, 75 cl), pas des relevés de prix.
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